¿Quién dijo que una gelatina no puede ser picosa y dulce a la vez? Disfruta con esta receta de gelatina de piña con chamoy un día caluroso.
Ingredientes
- 2 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Piña
- 2 Litros de Agua
- 2 Tazas de Chamoy líquido
- 1/2 Taza de Chile en polvo
- 1 Lata de Piña en almíbar
Para decorar
- c/n Chamoy Líquido
- c/n Chile en Polvo
Utensilios
- Molde de Rosca Grande
- Molde Cuadrado o Rectangular
Procedimiento
Paso 1
Engrasa el molde rectangular con aceite vegetal.
Paso 2
Prepara 1 bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Piña siguiendo las instrucciones del empaque. Vierte en el refractario rectangular y refrigera hasta que cuaje.
Paso 3
Desmolda y corta en triángulos. Corta las rebanadas de piña en almíbar en triángulos.
Paso 4
Prepara otra bolsa de Gelatina D’Gari® sabor Piña, deja enfriar un poco y licúa esta mezcla con el chamoy líquido y el chile en polvo. Reserva.
Paso 5
Engrasa con un poco de aceite vegetal el molde de rosca. Acomoda los triángulos de piña y gelatina de piña en las ranuras del molde. Vierte la mezcla de chamoy y gelatina de piña hasta que tapen los pedazos, refrigera hasta que semi-cuaje.
Paso 6
Añade el resto de la mezcla de chamoy y la Gelatina D’Gari® sabor Piña, enfría hasta que cuaje. Desmolda y rellena el centro de la rosca con los triángulos de piña y gelatina de piña que sobraron.
Paso 7
Decora con chamoy líquido y chile en polvo. Sirve y disfruta.
Sugerencia D’Gari
Entre más picosa quieras tu gelatina, decora con más chile en polvo o gomitas enchiladas. ¡Delicioso!
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