Gelapaletas de cereal con fresa

Paso 1

En un procesador para alimentos, procesa la granola con las pasitas hasta obtener una masita.

Paso 2

Extiende en una charola y congela por 20 minutos. Con ayuda de un cortador del tamaño de los moldes de paletas corta, reserva.

Paso 3

Hidrata la Gelatina D’Gari Light sabor Fresa en medio litro de agua fría por 5 minutos. Agrega medio litro de agua hirviendo, mezcla hasta que se disuelva por completo.

Paso 4

Vierte en un molde para paletas hasta llenar una cuarta parte de su capacidad, refrigera hasta que cuaje.

Paso 5

Vierte el contenido de la Gelatina D’Gari Light sabor Fresa para preparar con leche en medio litro de leche a temperatura ambiente. Deja hidratar 5 minutos. Agrega medio litro de leche hirviendo y mezcla. Deja enfriar a temperatura ambiente cuidando que no cuaje.

Paso 6

Vierte encima de la gelatina de agua y refrigera por 30 minutos, hasta que este ligeramente cuajada.

Paso 7

Acomoda la costra de cereal e inserta los palitos de madera cuidadosamente sin llegar al fondo para no romperla, refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda.