Mil crepas es mejor que una. Disfruta de una receta original e ingeniosa con este delicioso pastel mil crepas.
Ingredientes
Para el relleno:
- 1 Sobre de Pudín D’Gari® sabor Arroz con Leche
- 2 Tazas de Crema para batir sin azúcar
Para las crepas
- 2 Tazas de Leche
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 5 Huevos
- 1 ¼ de Taza de Harina de trigo
- ¼ de Taza de Agua
- 1 Cucharadita de Sal
- 1 Cucharada de Mantequilla fundida
- 1 Barrita de Mantequilla
Para decorar:
- ½ Taza de Mango Manila en cubos
- ½ Taza de Kiwi en cubos
- 5 Piezas de Flores comestibles
- ½ Taza de Mermelada de frutos rojos
Procedimiento
Paso 1
Para la mezcla de la crepa, licúa la leche, el azúcar, los huevos, la harina, la sal y la mantequilla fundida.
Paso 2
Calienta un sartén a fuego medio, agrega un poco de mantequilla y cubre todo el sartén. Agrega un poco de la mezcla de la crepa hasta tener una capa fina sobre todo el sartén.
Paso 3
Despega poco a poco por las orillas y dale la vuelta para terminar la cocción aproximadamente por 30 segundos. Reserva cada crepa sobre un plato.
Paso 4
Monta por 4 minutos la crema para batir en la batidora con aditamento de globo, agrega el Pudín D’Gari sabor Arroz con Leche y termina de integrar manteniendo una velocidad media. Notarás que la consistencia comienza a hacerse más espesa.
Paso 5
Monta por 4 minutos la crema para batir en la batidora con aditamento de globo, agrega el Pudín D’Gari sabor Arroz con Leche y termina de integrar manteniendo una velocidad media. Notarás que la consistencia comienza a hacerse más espesa. Vierte la crema en una manga pastelera con duya lisa.
Paso 6
Coloca la primer crepa sobre el plato de tu preferencia y agrega la crema montada sobre cada crepa, Repite el proceso hasta montar 10 crepas aproximadamente.
Paso 7
Decora la superficie del pastel con los cubos de mango, los cubos de kiwi, las flores comestibles y la mermelada de frutos rojos. Sirve y disfruta
Sugerencia D’Gari
Conoce todo sobre las flores comestibles para hacer tu mejor elección en esta receta.
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