¡Llegó el momento del postre! Y qué mejor manera de disfrutarlo con esta receta de cheesecake frío con pudín de arroz con leche.
Ingredientes
Para el cheesecake:
- 1 Sobre de Pudín D’Gari® sabor Arroz con Leche
- 1 Sobre de Grenetina D’Gari®
- 4 Tazas de Queso crema
- 1 Taza de Azúcar
- 2 Tazas de Media crema
- 1 Cucharada de Grenetina en polvo
- 1 Taza de Agua fría
Para el pan de chocolate:
- 1 Cucharada de Vainilla Líquida D’Gari®
- 5 Huevos
- ¾ de Taza de Azúcar
- 1 Taza de Harina
- ½ Taza de Mantequilla
- 5 Cucharadas de Aceite vegetal comestible
Para decorar:
- 2 Cucharadas de Cocoa
- 1 Rama de Canela
- 4 Piezas de Grano de café cubierto de chocolate
Procedimiento
Paso 1
Acrema en un bowl a velocidad media el queso crema con el azúcar y el sobre de Pudín D’Gari sabor Arroz con Leche. Vierte la media crema en la mezcla.
Paso 2
Hidrata la Grenetina D’Gari con el agua y reposa por 2 minutos hasta que esté dura.
Paso 3
Una vez bien hidratada la Grenetina D’Gari, caliéntala en el microondas por 15 segundas.Agrégala a la preparación y terminar de mezclar.
Paso 4
Con un batidor en forma de globo bate el huevo, el azúcar y la Vainilla Líquida D’Gari hasta que esponje. Agrega la harina, la mantequilla derretida y el aceite.
Paso 5
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea a 180° durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido.
Paso 6
Desmolda y deja enfriar, corta el pan de chocolate en dos, cortando una parte más pequeña con ayuda de un cortador circular de 15 centímetros.
Paso 7
Coloca el círculo de pan más grande como base de tu molde y vierte por encima la mezcla de queso. Agrega encima el pan de 15 centímetros y termina de rellenar con la mezcla, de ser necesario alisa con una espátula. Refrigera por al menos 2 horas.
Paso 8
Desmolda y espolvorea la cocoa por encima, decora con la canela en rama y el grano de café con chocolate. ¡Disfruta!
Sugerencia D’Gari
Para darle un toque más dulce, puedes agregar a la mezcla una cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari.
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