Este cheescake tiene 3 capas de sabor que te encantaran, la combinación de la galleta junto al flan de vainilla y la galleta lo hace un postre único.
Ingredientes
- 2 Sobres de Grenetina D’Gari®
- 1 Cucharadita de Vainilla Líquida D’Gari®
- 1 Caja de Flan D’Gari® sabor Vainilla
- 2 Tazas de Galletas molidas sabor vainilla
- 1/4 de Cucharadita de Sal
- 1/2 Cucharada de ralladura de limón
- 1 Taza de Mantequilla derretida
- 1/2 Taza de Agua caliente
- 3 Tazas de Queso crema a temperatura ambiente
- 1 Taza de Azúcar glass
- 1/2 Taza de Jugo de limón
- 4 Tazas de Leche
Para decorar:
- Crema Batida al gusto
- Frutos Rojos al gusto
- Rodajas de Limón al gusto
Procedimiento
Paso 1
Para la base, mezcla en un bowl las galletas molidas con la sal, la ralladura de limón y la mantequilla.
Paso 2
Vierte en un molde para pastel y compacta con ayuda de una cuchara hasta formar una base; refrigera.
Paso 3
Disuelve los sobres de Grenetina D’Gari en el agua y mezcla muy bien. Deja reposar unos minutos hasta que cuaje y funde a baño maría o en el microondas en lapsos de 5 segundos.
Paso 4
Para la el cheesecake, acrema el queso con el azúcar, el jugo de limón y la Vainilla Líquida D’Gari. Incorpora la grenetina previamente hidratada y fundida; bate hasta integrar.
Paso 5
Vierte la preparación en el molde encima de la base de galletas y refrigera hasta que cuaje.
Paso 6
Para el flan, calienta la leche hasta que esté tibia y disuelve el contenido del Flan D’Gari sabor Vainilla.
Paso 7
Sin dejar de mover, continúa calentando hasta que suelte el hervor. Continúa moviendo durante 3 minutos. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 8
Vierte el flan sobre el cheesecake cuidadosamente y regresa a refrigeración hasta que cuaje; desmolda.
Paso 8
Decora con crema batida, frutos rojos, limón amarillo y disfruta.
Sugerencia D’Gari
Puedes cambiar el sabor con cualquiera de nuestros Flanes D’Gari.
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