Guayaba y flan, el amor te dan. Este cheesecake sin igual que te hará agua la boca mientras disfrutas de un musical.
Ingredientes
- 1 Sobre de Flan D’Gari® sabor Vainilla
- 4 Tazas de Leche
Para el cheesecake:
- 2 Tazas de Galleta de canela molida
- ¼ de Taza de Mantequilla derretida
- 2 Tazas de Queso crema en cubos
- ½ Taza de Azúcar
- ½ Taza de Crema para batir
- 2 Huevos
- 1 Cucharadita de Harina de trigo
- ½ Taza de Mermelada de guayaba
- 4 Tazas de Leche
Para decorar:
- Guayaba en rebanadas
- Hojas de menta al gusto
Procedimiento
Paso 1
Para el cheesecake, mezcla la galleta y la mantequilla hasta integrar por completo.
Paso 2
Coloca la mezcla en un molde redondo desmontable de aproximadamente 20 centímetros con papel encerado, previamente engrasado y enharinado. Cubre por completo el fondo del molde y hornea a 180 °C por 5 minutos.
Paso 3
Bate el queso crema, el azúcar, y la crema para batir hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Agrega los huevos y mezcla por 2 minutos.
Paso 4
Posteriormente, añade la harina y la mermelada. Mezcla muy bien hasta incorporar, vierte en el molde y hornea a 180 °C por 50 minutos. Apaga el horno y deja el cheesecake dentro de él por 20 minutos más.
Paso 5
Para el flan, entibia la leche, vacía y mezcla el Flan D’Gari sabor Vainilla. Calienta a fuego lento sin dejar de agitar hasta soltar el hervor. Continúa agitando a fuego lento durante 3 minutos. Retira del fuego y reserva.
Paso 6
Vierte el Flan D’Gari sabor Vainilla encima del cheesecake y refrigera por 1 hora.
Paso 7
Desmolda con cuidado el cheesecake con flan y decora con rebanadas de guayaba y hojas de menta al gusto.
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