Disfruta de una consistencia cremosa y un sabor delicioso con este flan de fresa y mousse de chocolate.
Ingredientes
Para el flan:
- 1 Bolsa de Flan D’Gari® sabor Fresas con Crema
- 4 Tazas de Leche
Para el mousse:
- 2 Sobres de Grenetina D’Gari®
- 1 Taza de Crema para batir caliente
- 1 1/2 Tazas de Chocolate amargo picado
- 1 Taza de Crema batida
Para decorar:
- Fresas
- Hojas de menta
- Chocolate de leche rallado al gusto
Procedimiento
Paso 1
Vacía y mezcla el Flan D’Gari sabor Fresas con Crema en 4 tazas de leche tibia.
Paso 2
Calienta a fuego lento sin dejar de mover hasta que suelte el hervor y continúa agitando por 3 minutos. Enfría cuidando que no cuaje.
Paso 3
Coloca vasos de vidrio en un recipiente profundo inclinándolos a aproximadamente 45°. Rellena los vasos a la mitad con el Flan D’Gari sabor Fresas con Crema, cuidando de no manchar las paredes y refrigera por dos horas hasta que cuajen.
Paso 4
Para el mousse, primero hidrata la Grenetina D’Gari en el agua fría por 10 minutos.
Paso 5
En un recipiente aparte mezcla la crema para batir caliente y el chocolate hasta integrar por completo, cuidando que no queden grumos.
Paso 6
Derrite en el microondas por 10 segundos la Grenetina D’Gari hasta que esté líquida
Paso 7
Incorpora la crema batida de manera envolvente y colócala en una manga para repostería con duya lisa.
Paso 8
Una vez cuajado el flan, rellena los vasos hasta el tope con el mousse de chocolate, cuidando que no queden burbujas de aire. Refrigera hasta que el mousse cuaje.
Paso 9
Decora los vasos con fresas, menta y chocolate rallado, disfruta.
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