Prueba este delicioso gelapastel sabor de red velvet y betún para consentir a esa persona especial en San Valentín.
Ingredientes
Para la gelatina:
- 2 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Red Velvet
- 1 Bolsas de Gelatina D’Gari® sabor Leche Condensada
- 11 Tazas de Leche
Para decorar:
- 1 ½ Tazas de Queso crema
- 2/3 de Taza de Mantequilla a temperatura ambiente
- ½ Taza de Azúcar glass
- ½ Taza de Chocolate obscuro rallado
Procedimiento
Paso 1
Prepara las Gelatinas D’Gari sabor Red Velvet según las instrucciones del empaque, utilizando 4 tazas de leche cada una.
Paso 2
Engrasa un molde redondo para pastel de 28 cm aproximadamente, vierte la mitad de la gelatina y refrigera por 1 hora o hasta que este semicuajada.
Paso 3
Hierve 2 tazas de leche y vacía la Gelatina D’Gari sabor Leche Condensada, mezcla hasta disolver por completo y agrega la taza restante de leche. Espera a que enfríe a temperatura ambiente.
Paso 4
Vierte cuidadosamente la Gelatina D’Gari sabor Leche Condensada sobre la Gelatina D’Gari sabor Red Velvet semicuajada y refrigera por 1 hora o hasta que este semi cuajada.
Paso 5
Vierte el resto de la Gelatina D’Gari sabor Red Velvet, refrigera por 2 horas o hasta cuajar por completo.
Paso 6
Bate el queso crema, la mantequilla y el azúcar hasta que estén completamente integrados. Vacía en una manga con duya y reserva.
Paso 7
Desmolda la gelatina, decora con el betún de queso y termina espolvoreando el chocolate rallado, disfruta.
Sugerencia D’Gari
También puedes decorar con Jarabe para Malteada D’Gari sabor Chocolate, si así lo deseas.
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