Esta combinación de sabores es inusualmente exquisita, prepara esta rica tarta e inspírate en su rico sabor para crear tus propias combinaciones.
Ingredientes
Para la Gelatina:
- 2 Sobres de Gelatina D’Gari® sabor Maracuyá
- 4 Tazas de Agua
- 1 Taza de Leche evaporada
- 1 Taza de Crema batida
- Chispas de Chocolate, al gusto
Para el bizcocho:
- 1 Cucharadita de REXAL® polvo para hornear
- 1 Taza de Harina de trigo
- 1 Cucharada de Cocoa
- 1 Taza de Azúcar
- 4 Huevos
Procedimiento
Paso 1
Para el bizcocho, bate las claras a punto de nieve y reserva. Bate las yemas con el azúcar y añade el REXAL polvo para hornear, la harina y la cocoa poco a poco, agrega las claras batidas y bate de forma envolvente hasta formar una pasta homogénea.
Paso 2
Vierte la mezcla en un molde engrasado de 26 centímetros aproximadamente y hornea a 180 ºC durante 30 minutos o cuando un palillo salga limpio al insertarlo. Desmolda y reserva hasta su uso.
Paso 3
Hierve 3 tazas de agua y disuelve una bolsa de Gelatina D’Gari sabor Maracuyá. Vierte la mitad de la gelatina en un molde engrasado de 26 centímetros aproximadamente y refrigera por 20 minutos. Coloca chispas de chocolate y vierte el resto de la gelatina. Refrigera por 1 hora.
Paso 4
Hierve 1 taza de agua y disuelve una bolsa de Gelatina D’Gari sabor Maracuyá, deja enfriar a temperatura ambiente.
Paso 5
Bate la leche evaporada y la crema para batir, agrega la gelatina disuelta y fría, mezcla para integrar, vierte sobre la gelatina anterior y refrigera por una hora.
Paso 6
Coloca el bizcocho sobre la gelatina, refrigera por 1 hora más y desmolda cuidadosamente. ¡Disfruta!
Sugerencia D’Gari
Recuerda que REXAL polvo para hornear ayuda a que tus pasteles y tartas tengan un horneado ideal.
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